Küçüklüğümde annem, ablamla bana hep un kurabiyesi yapardı o zamanlar onunla beraber yapmayı çok severdim. Dilim dilim keser üzerine çatalla bastırırdı, fırının önünde beklerdik pişsede afiyetle yiyelim diye.
O zamanlar tabi kurabiye yapımını izlemek filan gözümde çok büyük işler gibi gelirdi. Geçtiğimiz günlerde bende un kurabiyesi yapmak istedim. Annemin yaptığı kadar çok lezzetli olmasa da misafirlerimizin hepsi afiyetle yedi bende sizlerle bu basit tarifi paylaşmak istedim.
