Basit Un Kurabiyesi Yapımı

Küçüklüğümde annem, ablamla bana hep un kurabiyesi yapardı o zamanlar onunla beraber yapmayı çok severdim. Dilim dilim keser üzerine çatalla bastırırdı, fırının önünde beklerdik pişsede afiyetle yiyelim diye. 

O zamanlar tabi kurabiye yapımını izlemek filan gözümde çok büyük işler gibi gelirdi. Geçtiğimiz günlerde bende un kurabiyesi yapmak istedim. Annemin yaptığı kadar çok lezzetli olmasa da misafirlerimizin hepsi afiyetle yedi bende sizlerle bu basit tarifi paylaşmak istedim.

Malzemeler

1 paket teremyağ (250gr)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un (Yumuşak hamur elde edene kadar)

Un Kurabiyesi Yapımı

Yapımı

≈ Oda sıcaklığında ki teremyağı derin bir kabın içerisine aldıktan sonra içerisine pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı da kattıktan sonra yoğurmaya başlayın.

≈ Unu yavaş yavaş ekledikten sonra hamuru yağurmaya devam edin. Unu çok fazla koymayın yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde etmeye çalışın.

Un Kurabiyesi Tarifi

≈ Hamuru buzdolabında ağzını kapatarak 10 dakika bekletin.

≈ Benim yaptığım gibi 4 eşit paraçaya böldükten sonra ceviz büyüklüğünde minik yuvarlaklar yaparak tepsiye dizin. 

≈ Hepsi bittikten sonra üzerine bıçak yardımı ile artı işareti yapın.

≈ 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 - 20 dakika boyunca pişirin.

Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır

≈ Kurabiyeyi kaldırdığınızda altı pembeleşmişse pişmiş demektir. 

≈ İyice soğuduktan sonra pudra şekerini serpebilirsiniz. 

Okuduktan sonra kalbinizden gelen ne varsa çekinmeden yazabilirsiniz, yorumlarınızı bekliyorum. Barış dolu bir dünyaya uyanmak dileği ile..!