Karamelli Bademli ♡ Fındıklı ♡ Çikolata Tarifi

Karamelli çikolata tarifini gördüğüm zaman adeta gözlerim kocaman açılmıştı. 😳 Tam da bu emoji gibiydim. 

Karameli çok sevdiğim için kendime türk kahvesi yaptığımda yanında tatlı olarak tüketirim diyerek bugün alışveriş yapmanın yolunu tuttum. İçerisine badem ve fındık koymaya karar verdim. Siz isterseniz fıstık ve bademli de yapabilirsiniz.

Çilekli | Karamelli Browni ❤

Geçtiğimiz hafta sonu canım tatlı çekince bende browni yapmak istedim. Şuan bende fotoğrafları gördükçe keşke olsa da yesek diyorum. Malum ben yazana kadar çoktan bittiler bile. 

Annem organik pazara gidince bende vişne veya çilek almasını istedim. Oda çilek bulmuş bende fırsat bu fırsat diyerek çilekli karamelli browni yapmak istedim. İlk önce browni tarifini buldum sonrasında karamel yapımını izledim. Karamel soğuduktan sonra içerisine çilekleri kattım ve son olarak çikolatalı sos ile üzerlerinden geçtim.

Portakallı Havuçlu Cevizli Kek

Zaman ne kadar çabuk geçiyor böyle kendimi Nisan - Mayıs aylarındaymışız gibi hissediyorum. Adeta yaz ayına daha gelmemiş gibi sankim tatile çıkacakmışım gibi duygular karmaşındayım. Oysa şunun şurasında Aralık ayına ne kalmış..

En sevdiğim mevsime yani kış aylarına geçiş yaparken kendimi mutfaktan çıkaramıyorum. Bütün gün tatlılar, pastalar, makarnalar yapabilirim. Sonrasında mutfaktan çıkamayacak kadar kiloya da sahip olabilirim tabi o yüzden siz bana bakmayın diyorum.

Basit Un Kurabiyesi Yapımı

Küçüklüğümde annem, ablamla bana hep un kurabiyesi yapardı o zamanlar onunla beraber yapmayı çok severdim. Dilim dilim keser üzerine çatalla bastırırdı, fırının önünde beklerdik pişsede afiyetle yiyelim diye. 

O zamanlar tabi kurabiye yapımını izlemek filan gözümde çok büyük işler gibi gelirdi. Geçtiğimiz günlerde bende un kurabiyesi yapmak istedim. Annemin yaptığı kadar çok lezzetli olmasa da misafirlerimizin hepsi afiyetle yedi bende sizlerle bu basit tarifi paylaşmak istedim.

Mevsiminde Kolay Ayva Reçeli

Şimdi meysiminde ayva reçeli yapmaya ne dersiniz? Bu benim üçüncü ayva reçeli yapışım hem yapması inanılmaz keyifli hem de sıcacık kaymağın üzerinde tatlıyı yemesi.

Reçelleri çok seviyorum hele bir de ev yapım olunca tadına daha da bir doyulmaz oluyor. Annem çalıştığı için reçel yapmaya ne yazık ki zamanı yok.. Durum böyle olunca mutfağı ele geçirmek bana kalıyor. Aslına bakarsanız durumdan da çok şikayetçi değilim.

Nesquikli, Sıcak Çikolatalı Kurabiye

Benim gibi üşengiç olanlar için sıcak bir sütün ya da çayın yanında yiyebilecekleri yapımı kolay olan Nesquikli, sıcak çikolatalı kurabiye tarifini veriyorum. Bu tarifi aslında internette 'Arap kurabiye' şeklinde bulmuştum. 

Üzerine nesquik ya da türk kahvesi ile karıştırılıp yapılabileceği yazıyodu bana çok ağır geldi ve yiyemedim eğer siz bir türk kahvesi canavarı iseniz tereddüt etmeden nesquikle karıştırıp deneyin derim. Şimdi benim vereceğim daha çok çikolata ihtayacınızı karşılamaya yönelik ☺️

Tel Kadayıflı Tavuk Göğsü

Herkese Merhaba bugün sizlere çok sevdiğim bir tatlının yapılışından bahsetmek istiyorum. Bu benim nerdeyse en sevdiğim tatlılardan birisi hangimiz tavuk gögsünü sevmez ki. Çoçuklumun en güzel tatlısı, ablamla beraber ilk yaptığımız tatlılardan birisidir, kabartma tozu koymayı unuttuğumuz kekleri ve pişmemiş poğaçalarımızı saymazsak :) 

Farklı Bir Tat: Limon Reçeli

Herkese Merhaba..

Bugün sizlere farklı bir reçel tarifi olan limon reçelinin nasıl yaptığımı anlatmak istiyorum. Reçel yapmak artık bende farklı bir tutku haline dönüştü. Neredeyse çoğunu denedim sıradan reçeller yerine son zamanlar da daha aromalı reçelleri denemeye başladım.

Sizlerde klasik reçel tariflerinden sıkıldıysanız bu reçel tarifimi mutlaka denemelisiniz derim. Limon reçeli denilince aklınıza ekşi bir tat gelmesin, herkesin çok severek sabahları kahvaltı masasında yiyebileceği aromalı bir tat gelsin..

Orman Meyveli Soslu ve Çikolata Dolgulu Kurabiyeler

Şu sıralar mutfaktan çıkamıyorum sürekli hamur işleri yapmak istiyorum. Blogumda da son günlerde bolca tarifler görebileceksiniz. Akşam akşam acıktırırsam kızmayın bana..!

Birde makarnaya sarmış durumdayım anlatamam hergün makarna yesem doymam o derece. Çeşitli soslar deniyorum sürekli, farklı farklı şeyler katınca bakalım nasıl olacak diye. Birde haftasonları yemek kurslarına başladım. İki haftada 9 çeşit turşu yapmayı öğrendik kurstta.

Elmalı - Kırmızı Erik Kompostosu

Dün markette erikleri görünce dayanamadım. Kırmızı Erik Kompostusunu çok seviyorum ilk defa annem müdahale etmeden tek başıma yapmak istedim. Küçüklüğümde annanemlere her gittiğimizde masada üzüm kompostusu da olurdu. 

Geçtiğimiz günlerde teyzemde üzüm kompostusu yapınca dayanamadım bende yapmak istedim. Kırmızı güzel rengi ile kompostumu kavanozuma koydum, kuruldum dergilerimin başına havada yağmurlu olunca aldım battaniyeleri de üzerime en güzelinden. Seviyorum bu dönemleri her ne kadar mevsim geçişlerinde saç dökülmem filan artsa da yine de kış aylarına ayrı düşkünüm.

Şeker Hamurundan Kurabiye Yapımı

Şu sıralar bebişin hazırlıklarına son sürat devam ederken bugün neredeyse hepsi bitti a dostlar çok mutluyum :)

Çınar'ın sağlıkla gelmesini bekliyoruz. Sonunda istediğim süsleri tamamlayabildim kokulu taşları, suları, kapı süsü, bebek bezi pastası derken ortaya ne kadar güzel görüntü çıktı.

Sizlere hastane odasında çektiğim masa fotoğrafları ile beraber neler yaptıklarımı ayrı ayrı postlarda ilerleyen zamanda anlatacağım. Bugün taze taze bitirdiğim taç şeklinde ki mavi ve beyazdan yaptığım şeker hamurundan kurabiye yapımından bahsedeceğim.

Tatlı Krizine Basit Çözüm: Marshmallow Tatlısı

Gece gece size bu hayinliği yapmak istemezdim ama tutamadım kendimi ve marshmallow tatlısı yaptım. Normal de diğer blogger arkadaşlarımın sayfalarında ki tariflere bakarak iç geçirmem lazımdı.

Ama bu sefer bunu ben yapıyorum yehuu :) Sabah sabah bu tarifi görücekler için de eyvahlar olsun diyorum. Ben bu tatlıyı ilk olarak İdil Tatari'nin youtube kanalında izlemiştim.

Soğan Sarma Böreği - Fırından Yeni Çıktı

Aranız da daha önce deneyenler oldu çok bilemiyorum ama ben yıllardır soğan böreğini severek yapıyorum. Sevgili yengem'de bu böreği gördüğüm de soğanın böreğimi olur diye pısır pısır güldüm hatta.

Tadına baktıktan sonra çabuk tarifi ver bende yapacağım dedim. Sonuç evime konuk olupta yeme fırsatı yakalayan herkes 'ayy çok güzel ilk kez yiyorum' şeklin de tepkiler veriyor.

Sıcak Çikolatalı Kolay Tiramisu Tarifi

Sıcak sıcak biten tarifim sizlerle.. Kimler tatlı canavarı aranız da onları buraya alabilir miyim? Bu basit tiramisu tarifini yapmazsanız pişman olabilirsiniz. Bizim ablamla şu hazır kek tariflerinin arasına tiramisuyu da sıkıştırıverdik :)

Ablamın Çanakkale'den geldiği bizim eve pasta kekinin girmesinden anlaşılır. Kendisi yapmaya üşendiği için hazır alır malum. Bizde beraber hazır pasta kekinden basit tiramisu yaptık. Yapımı gerçekten çok basit toplam 20 dakika da hazır olmuş bilin. 

Tarçınlı Cupcake Tarifi ve Mini Sohbet

Herkese Merhaba..

Sanki bloguma çok uzun zamandır yazmıyormuşum gibi hissettim, oysa ki epi topu üç gündür yazmamışım. Bu ara veriş benim için tatlı bir molaydı da diyebilirim. Bu ayın 12'si benim doğum günümdü. Yazmaya fırsat bulamadım uyumadan önce de can havli ile sarıldım klavyeme :)

Benim tatlı kuzenim kendisi gibi tatlı cupcake'ler yaptı bana. Aslında beraber de yaptık diyebilirim, ben biraz ablacı moda girip ama bunu böyle yaparsan daha doğru diyerek kızımı bunalttım. En güzel doğum günü hediyelerimden birisi de bu tarçınlı top keklerim oldu. 

Misafirleriniz İçin 5 Dakikalık Kolay Börek Tarifi

Kısa zaman önce kuzenimin yapmış olduğu böreği çok beğenmiştim. Daha doğrusu masaya oturduğumuz anda börekler kapış kapış bitti. Tadı da damağım da kalmıştı. Tarifini ondan alınca bende denemek istedim. Çok kolay hemen yaparsın demişti, inanın bu kadar basit olucağını bende tahmin etmedim. 

Çıtır çıtır hazır yufkadan böreğe hangimiz hayır diyebiliriz ki? İster sabah kahvaltısında isterseniz akşam yemeğinde sofranızı bu leziz tarifle şenlendirebilirsiniz. Gelelim nasıl yapıldığına..

Taze Soğanlı Kremalı Tavuk Tarifi

Geçtiğimiz sene öğrendiğim ve çok severek yapmaya başladığım taze soğanlı kremalı tavuk tarifini paylaşıyorum. Aranız da kimler akşama misafir ağırlayacak ya da kendisine hoş bir yemek yapmak ister. Mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için tarifin detayları sizlerle.. 

Taze soğan sevmeyenler bu tarifte çiğ olmadığı için rahatlıkla yiyebilir. Tarifin içerisine ben mantar sevmediğim için eklemiyorum, aranızda mantar seven varsa ekstra ekleyebilir. 

Çikolatalı Hindistan Cevizli Kolay Pasta

Bugün Çanakkale'ye veda etmeden önce ablamın, annemle bana ziyafet vererek tatlı yapışını sizler için kare kare fotoğrafladım. Tadını şuan çayla beraber tatdım ve enfes yaptı. Daha doğrusu bende bir yandan fotoğraf çekerken 'çekil kıs' ben karıştırayım diyerek yardımcı oldum. 

O genelde tatlıları güzel yaptığı için son olarak birleştirmede sıkıntı yaşar ve imdadına ben yetiştim. Pastanın süslemesi bana ait. İnternetten tatlının tarifini başka türlü bulmasına rağmen inatla adı 'Star Pasta' olacak diyip ortalıkta dolanıyor. Gören dünyayı keşfetti sanıcak :)

3 Malzeme ile Un Helvası Tarifi

Tatlı yapıp yemesini de çok seven birisi olarak bir zamanlar neredeyse hergün yaptığım un helvası tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Tekrardan bu tarifi yapmak nasıl hoşuma gitti, eskiye döndüm bir anda. Nerden baksanız 3 senedir hiç yapmamıştım. 

Sadece un, yağ ve pudra şekeri ile yapılan bu tarifi hem çok basit buluyorum hem de çayın yanın yemesini. Ağızda yumuşacık yapısı ile dağılıyor. Annemden öğrendiğim en güzel tariflerden birisi sizlerle..

Mükemmel Bir Lezzet: Ağlayan Pasta

Akşama misafirleriniz gelecek ve siz güzel bir tatlı tarifi arıyorsanız çayın yanına güzel bir kek üzerine sosla hazırlayabileceğiniz ağlayan pasta tarifine ne dersiniz? Ben yumuşak bir kek üzerine yapılan krema ve çikolatalı sosları çok beğeniyorum. Özellikle çayla beraber sohbette şahaneyse güzel gidiyor :)