29 Ocak 2017 Pazar

Çilekli | Karamelli Browni ❤


Browni Tarifi

Geçtiğimiz hafta sonu canım tatlı çekince bende browni yapmak istedim. Şuan bende fotoğrafları gördükçe keşke olsa da yesek diyorum. Malum ben yazana kadar çoktan bittiler bile. 

Annem organik pazara gidince bende vişne veya çilek almasını istedim. Oda çilek bulmuş bende fırsat bu fırsat diyerek çilekli karamelli browni yapmak istedim. İlk önce browni tarifini buldum sonrasında karamel yapımını izledim. Karamel soğuduktan sonra içerisine çilekleri kattım ve son olarak çikolatalı sos ile üzerlerinden geçtim.

Yapması gerçekten çok keyifliydi biz anne - kız beraber yaptık. Teyzemler filan derken hep beraber yedik ve herkes tadını çok sevdi. Çikolata sevenler mutlaka yapmalı gelelim tarifine..
Browni Tarifi
Çilekli Karamelli Browni Malzemeleri
Malzemeler

3 büyük yumurta
1 su bardağından biraz fazla toz şeker
Yarım su bardağından az kakao
160 gr tereyağ
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
220 gr bitter çikolata

Karamel Sos Tarifi

1 su bardağı şeker 
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti

Süslemesi İçin

Çilek veya vişne
Çikolata sos 
Browni Malzemeleri
Karamelli Browni Yapımı
Yapılışı

≈ Cam bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve mikserle 3-4 dakika boyunca çırpın.

≈ Yumurtanın içerisine toz şekeri ilave ederek ikisini 5 dakika boyunca kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

≈ Ocağın üzerine küçük bir tencerenin içerisine sıcak su koyun ve kaynatmaya devam ederken içerisine bir kaseyi oturtturup tereyağ ve bitterleri benmari usulü eritin. 

≈ Yumurta, şeker karışımın içerisine erittiğiniz çikolatayı ekleyin ve spatula ile karıştırın. Bu aşamadan sonra mikser kullanmıyoruz. 

≈ Tuzu ekledikten sonra elek ile kakao ve unu yavaş yavaş ekleyip spatula ile alttan yukarıya doğru aynı yönde karıştırın. Bu malzemenin daha kolay ve güzel karışmasını sağlıyor. 

≈ Önceden ısıttığınız 180 derece fırında düz küçük bir tepsiye karışımı alarak 20-25 dakika pişirin. 

Karamel sos için; toz şekeri bir tencereye alın ve kısık ateşte sürekli karıştırırak yavaş yavaş eritin. 

≈ Ayrı bir kapta süt ve krem şantiyi iyice çırpın. Erimiş şekerin içerisine yavaş yavaş katarak hızlıca çırpın. Ilık olduğunda tencereyi buzdolabına koyarak karameli soğutun.

≈ Çilekleri doğradıktan sonra karamel sosun içerisine katın. Pişirdiğiniz browniyi dilimlere bölüp tepside kestikten sonra üzerine çilekli karamel sosu dökün.

≈ Buzdolabında iyice soğuduktan sonra süslemek için çikolata sos kullanabilirsiniz.

Okuduktan sonra kalbinizden gelen ne varsa çekinmeden yazabilirsiniz, yorumlarınızı bekliyorum. Barış dolu bir dünyaya uyanmak dileği ile..!

60 yorum:

  1. voaaah be komşum, bakmalara doyamadım, fotoların albenisi, görüntü beni benden aldı yahu!
    Ne desem şu an, midemden sesler yükseliyor ki!!!
    Süper süper, afiyet şifa olmuştur inş =))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Komşummm 💙 Ya deme öyle deme bak bizim kısır partisini yapacağım güzel bir şey 👯 Sana browniler feda olsun 😚

      Sil
  2. ellerinize sağlık, karamel ve çikolatasever bir kadın olarak denemem lazım tarifinizi :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim 😊 Bende karamel ve çikolatayı yan yana çok seviyorum denemelisiniz kesinlikle 💛

      Sil
  3. Bu bence göz hakkına giriyo nerde benim hakkımmm 😃

    Valla bu yiyilesi değil bakılası olmuş kii.Keşke vitrine koyaydınız 😃

    Elinize sağlıkkk

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 🙈 Çok teşekkür ederim, ahh keşke böyle bir tabak ekrandan çat diye uzatabilsem 😊 Vaktiniz olduğun da denerseniz türk kahvesi ile güzel oluyor 😉

      Sil
  4. Enfes görünüyor, ellerine sağlık Gözde :)

    YanıtlaSil
  5. Zalımsın Gözde, kalbimden geçen bu yani🙈🙈 Gecenin 3'ü, açım, 5 kilo almışım... Bu arkadaşa yapılır mı, şimdi sen söyle😰😭
    Ya harika görünüyor😍😍😍 Ellerine sağlık canımcım❤❤❤

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yaa Blana'm ❤️ Şimdi bak böyle dedin olmadı 👯 Sen iste yeter ki fenom, dağınık ve sen için itina ile yaparım ki hatta daha güzellerini yaparım 😘

      Sil
  6. Gözdee yeminlen bitirdin bizi keşkee bloğuna gelmez olaydım, gapeyeydim gözlerimide bu fotoğrafları görmez oleydimmm nettin sen Gözdemmm nettin yavv 😀😀 Hem karamel hem çikolata ne istiyon sen bizden Sana baskına mı gelelim bu saatte 😂😂. Ellerine sağlık canım benim çok güzel görünüyor afiyet bal şeker olsun size bu tarifi mutlaka bende deneyeceğim Sevgilerimle 😍❤💙

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zehra 😂 Yorumlarını okumaya başladığım anda gülüyorum 😀 İyi ki varsın 💙 Bende senin bloguna geldiğim zaman gece uğruyorum nasıl canım çekiyor o tatlı fotoğraflarını gördükçe anlıyorum seni 🙈 Affet beni 🙏

      Sil
  7. Browni olması başlı başına yeterliyken üstüne çilek ve karamelli de olunca yeme de yanında yat tarzı bir şey olmuş o eline sağlık nefis görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Naz teşekkür ederim aslında karamel ve yer fıstığı şeklinde yapmışlardı ben o şekilde ağır bulacağım için çilek daha cazip geldi 😊💛

      Sil
  8. Nam nammm
    Çilek Atoş'un en sevdiği. Yer imlerine ekliyorum, mutlaka deneyeceğim Gözde :)
    Selamlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Burcu 💙 Ateş'i ve seni öpüyorum, ikiniz birlikte yapmalısınız çikolata erirken kaşıkla arada kaçamak yapıp yemek güzel oluyor 😊

      Sil
  9. nede güzel görünüyor.:) ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  10. Delicious) thanks for view)
    http://toriwesley.blogspot.ru

    YanıtlaSil
  11. Harika görünüyor. Afiyet olsun canım benim :)

    YanıtlaSil
  12. Çikolata hastası birisi olarak birde karamelli of off :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 🙈 Bitter seviyorsanız kesinlikle denemelisiniz 👍

      Sil
  13. Aksam aksam görmem iyi olmadi. Eline saglik canim nefis nefis 😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deryacığım 💖 Teşekkür ederim sen yapıp yemelisin sabah sporundan sonra kahvenin yanına bir dilimcik 🙆

      Sil
  14. Ama mükemmel görünüyor özellikle bu sıralar tatlılara doyamayan ben gözlerimden kalpler çıkıyor <3 :) Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim 😊 Bende aynı durumdayım bir türlü doyamıyorum tatlılara 🙊

      Sil
  15. Browni ile çok aram yok ağır geliyor bana ama sunumunuz harika ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  16. Gözde'cimmm, gözlerimden kalpler çıkıyor şuan :))) Nefis görünüyor, ellerinize sağlık. Sadece browni değil fotoğrafların da şahane. Hep beğeniyorum zaten. Gözde'm kitap mı çıkıyor, taslak mı o? :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gökçe 💙 Senin çocuklarla yapabilirsin mutfakta sonrasında sana baya bir iş yükü çıkar gerçi mutfağı epey dağıtabilirler 🙈 Fotoğrafları çekmeden önce o kadar çok deneme yapıyorum ki içime sinmediği zaman komple baştan çekiyorum 😶 Emre Becer'in 'İletişim ve Grafik Tasarım' kitabının ilk başı 😊

      Sil
  17. Son foto beni benden aldı desem...:)) Sevdiğim her şey birleşmiş..Ye beni ye beni Güliz diyor resmen :)))Yapılmaz ki şimdi bu bana :)))Ellerine sağlık Gözdecim...Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güliz 💕 Sen benden daha güzellerini yaparsın ki 💁 Bende senin bloguna gelince 'ahh Güliz oldu mu şimdi canım çekti diyorum' 🙈 Öpüyorum seni ve çocukları 😚

      Sil
  18. Ellerine sağlık görünüm süper eminim tadı da öyledir.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tadını ben çok sevdim 😊 Benim dışımda tadan herkes çok sevdi belki karamel oranı arttırılsa daha da güzel olur 😉

      Sil
  19. Bitter çikolata ve karamel nasıl güzel olmasın ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  20. Wow! Nice :) I'm hungry :D

    missymj.blogspot.rs

    YanıtlaSil
  21. Hi dear!
    Thank you for passing by the blog and commenting. OMG! I am totally in love with brownie 😻 I will try this recipe and tel how how it went! I am a new follower☺️ so, we're reading each other😘
    Have a wonderful day💋✨

    Elena from Somniare Aude blog

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sweet taste is excellent 😊 Thank you for the follow up 💙 kisses

      Sil
  22. Ellerinize sağlık...Çok güzel görünüyor:)

    YanıtlaSil
  23. Nasıl güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nilgün Hanım, çok teşekkür ederim 😊😚

      Sil
  24. Eline sağlık canım
    Görüntüsü açıktırmaya yetiyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler 😌 İnsanın yedikçe yeme isteği geliyor 🙈

      Sil
  25. Gözde sana kızgınım şuan neden bana yapmadın böyle şeyler 😢

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tımam tımam hepsinden yapıcam söz 😀 Sana daha güzellerini de yapmıştım halbusi 😏

      Sil
  26. Oldukça iştah açıcı gözüküyor fotoğraflarda :) Nefis ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  27. Hi! :) Thank you so much for following me! I followed you too :)
    The cake looks so delicious! I'll try to translate the recepie :D
    Have a lovely weekend!

    fashionabejita.blogspot.com

    YanıtlaSil
  28. Fotoğrafı instagram da görmüş ama yazına gelememiştim.. Şimdi geldim de iyi mi ettim kötü mü bilemedim. Neden? Çünkü şahane gözüküyoor!! Şuanda hiç hoş olmadı bu yani :D Ellerine sağlık hatun mutlaka yapmalıyım ben bunu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yavru 💜 Ben artık geceleri bloglara bakmıyorum yoksa canım çok çekiyor yemekleri görükçe 😂 Anlıyorum seni 🙈 Yapmalısın tadı çok lezzetli oluyor 😚

      Sil